La torta sabbiosa ha una struttura sdrucciolevole e sbriciolosa dovuto al fatto che non contiene farina è realizzata solo con fecola di patate, burro, uova e zucchero.
Mentre la taglierete vi sembrerà di ritornare in spiaggia.
Ottima torta da servire dopo un pranzo o una cena accompagnata da una salsa o da una crema al mascarpone.
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